Mì gà tần lon là một trong những món ăn được lòng rất nhiều thực khách từ những bạn nhỏ đến các cô bác lớn tuổi. Đùi gà hầm mềm hòa quyện với vị đắng nhẹ của ngải cứu, nước dùng ngọt thanh tạo nên món ăn thơm ngon.

Những ngày trời đông giá rét mà được ăn một món ăn nóng hổi, nghi ngút khói thì không còn gì tuyệt vời hơn. Đây là món ăn nóng hổi, hương vị thơm ngon sẽ làm hài lòng cả những chiếc dạ dày khó tính nhất mà đảm bảo còn ngon – bổ – rẻ nữa.

Địa chỉ quán mì gà tần

Ở Thủ đô, không khó để có thể tìm được một quán mì gà tần ngon, chỉ cần dọc qua các con phố như Hàng Cót, mì Hàng Bồ, Tống Duy Tân, … thì đều có thể thưởng thức được những tô mì gà tần nóng hổi.

Nhưng để tìm được một quán bán mì gà tần vừa ngon, vừa rẻ thì thực sự rất khó. Và một trong những quán ngon, rẻ được nhắc đến nhiều nhất chính là mì gà tần lon ở số 31 ngõ 115 An Dương, Tây Hồ. Quán nằm trong một con ngõ nhỏ nhưng tấp nập người qua lại, ngay khu chợ nhỏ và trường học.

Không gian

Quán không quá rộng, chỉ có vài bộ bàn ghế nhỏ, nằm bên cạnh một con ngõ nhỏ nhưng lúc nào cũng nườm nượp người ra vào. Rất nhiều người đã trở thành khách quen tại quán vì sự hiếu khách và niềm nở của anh chị chủ quán. Không gian quán không quá rộng với vài bộ bàn ghế nhựa và một chiếc nồi quân dụng hầm gà thơm lừng một góc phố.

Rất nhiều người đã trở thành khách quen tại quán vì thái độ hiếu khách của cô chủ. Tuy luôn chân luôn tay chế biến món ăn nhưng lúc nào cô cũng niềm nở với khách hàng và rất thoải mái khi có người đề nghị chụp ảnh, quay video.

Giá cả

Một lon gà có giá 20.000 đồng, trứng vịt lộn 5.000 đồng, mì gà tần có giá 25.000 đồng, quá rẻ cho một bữa sáng se lạnh đúng không nào?  Quán mở từ 7 giờ sáng đến 7 tối nên các bạn thoải mái thời gian thưởng thức không sợ quán đóng cửa nhé!

Đi khắp Hà Nội, thật khó để tìm được một mì gà tần với giá 25.000đ. Nếu còn đang phân vân chưa biết thưởng thức món mì này ở đâu hoặc đang đi gần hồ Tây mà đói bụng thì hãy ghé quán mì gà tần An Dương nhé. Chắc chắn mức giá và chất lượng của món ăn sẽ làm bất ngờ với nhiều người đấy!

Chất lượng món mì gà tần An Dương

Một bát mì gà tần thông thường sẽ có một chiếc đùi gà lớn, ngải cứu, chút thuốc bắc, táo tàu và mì tôm. Vắt mì sẽ không được chần trước mà sẽ cho luôn vào bát rồi thêm trực tiếp nước dùng nóng hổi vào. Việc này sẽ giúp cho mì giữ được độ dai, không bị nát. Cuối cùng, chủ quán mới lấy những chiếc đùi gà đựng trong lon ra và cho vào bát mì. Các bạn cũng có thể gọi thêm trứng vịt lộn ăn cùng nếu thích.

Gà được tần trong từng lon riêng, việc này sẽ giúp thịt gà được chín đều, thấm gia vị. Đùi gà khi ăn không bị bã, thịt mềm ngọt, đậm đà. Nước dùng ngọt dịu, thanh thanh, thơm mùi ngải cứu và thuốc bắc. Ngải cứu ở đây không còn vị đắng gắt, ăn rất vừa miệng nên ai không thích vị đắng của ngải cứu thì vẫn có thể ăn được.

Để chấm thịt gà, cô chủ quán còn chuẩn bị một bát súp chua ngọt ‘thần thánh’, chỉ đơn giản là bột canh vắt thêm quất và một chút ớt tươi thôi nhưng lại làm tăng thêm hương vị của món ăn. 

Vào những ngày Hà Nội trở gió, lượn lờ một vòng Hồ Tây rồi ghé qua quán thưởng thức một bát mì gà tần thì không còn gì tuyệt với hơn.

Biên tập: Thu Hiền